Nitro-Abfüllen?

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somt
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Nitro-Abfüllen?

Beitrag von somt »

Hoi zusammen,
ich baue eine kleine Kalte-Tee-Produktion auf und bin nun auf der Suche nach einer Möglichkeit, meine ungesüssten kalten Tee's mit Nitro versetzt abzufüllen. Bevor ich selber in eine Anlage investiere, möchte ich den Abfüllprozess und die 'Langlebigkeit' der Nitro-Bubbles in den Getränken testen. Gibt es öpper, der eine Nitro-Abfüllanlage hat und bei dem ich das mal testen könnte?
Liebe Grüsse
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Vince
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Re: Nitro-Abfüllen?

Beitrag von Vince »

Leider keine Anlage. Die 'Langlebigkeit' wird aber wohl wirklich ein Problem sein, da Stickstoff deutlich weniger gut in Flüssigkeit löslich ist als Kohlensäure, darum hat Guinness von 1968 bis 1997 an einer Lösung getüftelt (Guinness Widget Explained).
Falls du eine Anlage findest zum probieren, würde es mich aber auch wunder nehmen, wie es rauskommt :)
A fine beer may be judged with only one sip, but it is better to be thoroughly sure.
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